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Weißrussische Küche

Zucchinizauberer mit Hühnerfilet

Zutaten Anteil 4 Zucchini 1 Stück Hähnchenfilet 400 g Zwiebeln 1 Kopf Knoblauch 3 Nelken Weizenmehl 3 Esslöffel Hühnerei 1 Stück Dill 1 Bündel Petersilie ½ Bund Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Getrocknetes Basilikum nach Geschmack Kochanleitung… Weiterlesen »Zucchinizauberer mit Hühnerfilet

Käsekuchen mit Äpfeln und Trockenfrüchten

Zutaten Anteil 4 Käsequark 250g Zucker 150 g Hühnerei 2 Stück Weizenmehl 50 g Apfel 1 Stück Getrocknete Früchte 60 g Pflanzliches Öl 4 Esslöffel Kochanleitung 30 Minuten 1 Zucker, Eier, Mehl, fein gehackte eingeweichte Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen und Sultaninen)… Weiterlesen »Käsekuchen mit Äpfeln und Trockenfrüchten

Mit Käse und Gewürzen überbackene Kartoffeln in Sauerrahm-Knoblauch-Sauce

Zutaten Anteil 6 Kartoffeln 2kg Weichkäse 500g Saure Sahne 20% 1 Glas Knoblauch 4,5 Nelken Gewürze nach Geschmack Pflanzenöl 50 ml Kochanleitung 3 Stunden 1 Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2 Den Käse auf einer feinen Reibe… Weiterlesen »Mit Käse und Gewürzen überbackene Kartoffeln in Sauerrahm-Knoblauch-Sauce

Mit Pilzen gefüllte Hummuskartoffeln

Zutaten Anteil 5 Kartoffeln 5 Stück Champignons 100 g Dill nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Salz nach Geschmack Pflanzliches Öl 2 Teelöffel Kochanleitung 30 Minuten 1 Die Pilzfüllung zubereiten. Die Champignons fein hacken, den gehackten Dill hinzufügen, leicht… Weiterlesen »Mit Pilzen gefüllte Hummuskartoffeln