Fladenbrot auf der Grillplatte

von Luigi
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4 Februar 2023
1 min read

Zutaten Anteil 9

Wasser 250 ml

Salz ½ Teelöffel

Weizenmehl 400 g

Kochanleitung 20 Minuten

1 0,5 Teelöffel Salz in 250 ml warmem Wasser auflösen.

2 Das Mehl hinzufügen und den Teig kneten (die Menge des Mehls ist so groß wie der Teig braucht).

3 Den Teig gut durchkneten und zu einer Wurst rollen.

4 Die Wurst in kleine Stücke schneiden.

5 Jede Scheibe zu einer zukünftigen Pita ausrollen. Sehr dünn ausrollen!

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6 Die Pita auf ein trockenes Blech legen.

7 Sobald das Fladenbrot anfängt, braun zu werden, wenden Sie es.

8 Um das Fladenbrot weich zu machen, die Ränder mit einer Spritzpistole mit klarem Wasser befeuchten und mit einem Handtuch abdecken.

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Luigi Centa

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