Frikadellen in cremiger Tomatensauce

von Luigi
Frikadellen, Frikadellen in Tomatensauce, Hauptgerichte, Jede Kategorie, Jede Küche, Schwedische Küche, Verschreibungen
21 Februar 2023
1 min read

Zutaten Anteil 4

Füllung 500 g

Zwiebeln 3 Köpfe

Hühnerei 1 Stück

Saure Sahne 250 g

Salz nach Geschmack

Tomatensaft 50 ml

Kochanleitung 40 Minuten

1 Das Ei, 2 kleine gehackte Zwiebeln, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Rühren Sie es ein.

2 Die Masse zu kleinen Kugeln rollen und auf ein gefettetes Backblech legen.

3 Für die Sauce einen großen Zwiebelkopf anbraten, mit der sauren Sahne ablöschen und mit Tomatensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. 5 bis 10 Minuten schmoren lassen.

4 Die Fleischbällchen in die Sauce geben, das Blech mit Alufolie abdecken und für 20 Minuten in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen schieben.

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Luigi Centa

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