Gebratene Kastanien

von Luigi
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4 Februar 2023
1 min read

Zutaten Anteil 8

Esskastanien 680 g

Kochanleitung 45 Minuten

1 Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.

2 Die Kastanien mit einem scharfen Messer auf der runden Seite kreuzweise einkerben und mit der Schnittfläche nach oben auf das Blech legen. 20 bis 30 Minuten in den Ofen schieben, bis sich die Schale vom Fruchtfleisch gelöst hat.

3 Die heißen Kastanien in ein Küchentuch wickeln und vorsichtig drücken, um die Haut abzuziehen. 5 Minuten eingewickelt stehen lassen und sofort servieren.

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Luigi Centa

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