Gehackte Fleischkoteletts

von Luigi
Hauptgerichte, Jede Kategorie, Jede Küche, Russische Küche, Schnitzel, Verschreibungen
4 Februar 2023
1 min read

Zutaten Anteil 4

Weizenmehl 3 Esslöffel

Schweinefleisch 700g

Mayonnaise 3 Esslöffel

Kartoffelstärke 2 Esslöffel

Hühnerei 3 Stück

Zwiebeln 1 Kopf

Salz nach Geschmack

Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Pflanzenöl nach Geschmack

Kochanleitung 30 Minuten

1 Das Fleisch fein hacken, das Mehl, die fein gehackte Zwiebel, die Mayonnaise, die Speisestärke, die Eier, das Salz und den Pfeffer dazugeben und gut vermischen. Eine Weile ruhen lassen.

2 Zu kleinen Schnitzeln formen und in heißem Öl von beiden Seiten braten.

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Luigi Centa

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