Magerquark-Schoko-Mousse

von Luigi
Gebäck und Desserts, Jede Kategorie, Jede Küche, Mousse, Russische Küche, Verschreibungen
5 Februar 2023
1 min read

Zutaten Anteil 4

Joghurt 100 g

Hüttenkäse mit Magermilch 300 g

Zucker 3 Esslöffel

Kakao 1,5 Esslöffel

Gelatine 15 g

Kochanleitung 25 Minuten

1 Joghurt, Quark, Zucker und Kakao im Mixer glatt rühren.

2 Die Gelatine 10 bis 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen.

3 Den Topf mit der Gelatine auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.

4 Die Gelatine in die Schokoladencreme geben und gut vermischen.

5 Die Sahne mit dem Mixer 1 bis 2 Minuten lang schlagen.

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6 Die Mousse in die Schalen füllen und 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach Belieben mit Nüssen garnieren.

Rezepttipp Rezept für 4 Portionen, ca. 140 kcal pro 100 g. Sie können dieses Rezept auch für eine Fruchtmousse verwenden, indem Sie den Kakao durch Ihre Lieblingsfrüchte oder -beeren ersetzen.

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Luigi Centa

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