Schnelles Mango-Eis

von Luigi
Eiscreme, Gebäck und Desserts, Jede Kategorie, Jede Küche, Russische Küche, Verschreibungen
10 März 2023
1 min read

Zutaten Anteil 4

Zucker 100 g

Mango 1 Stück

Zitrone ½ Stück

Wasser 300 ml

Kochanleitung 10 Minuten

1 Den Zucker und das kochende Wasser mischen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen.

2 Die geschälte und gewürfelte Mango und den Saft einer halben Zitrone in einen Mixer geben. Zu einem Püree mahlen.

3 Das Mangopüree in den Zuckersirup einrühren und in die 6 Förmchen füllen. 1 Stunde lang in den Gefrierschrank stellen, dann die Holzstäbchen in die Mitte des Eises stecken. Wieder in den Kühlschrank stellen, bis er vollständig fest geworden ist. Aus den Förmchen nehmen und auf einem mit Eis gefüllten Teller servieren.

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Luigi Centa

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