Zutaten Teil 2
Zitrone 1 Stück
Fester Tofu 200g
Knoblauch 4 Nelken
Olivenöl 100 ml
Koriander 20 g
Sojasauce 1 Esslöffel
Kirschtomaten 12 Stück
Chilischote 1 Stück
Kochanleitung 25 Minuten
1 Den Zitronensaft, das Olivenöl, den zerdrückten Knoblauch, die Sojasauce, die fein gehackte Chilischote, den grob gehackten Koriander, eine Prise Salz und den schwarzen Pfeffer mischen. Die Soße über die Tofuwürfel gießen und zwanzig Minuten marinieren lassen.
2 Dann die Tomaten halbieren oder vierteln und mit dem marinierten Tofu vermischen, die Marinade vorher in einer Schüssel abtropfen lassen. Ein bis zwei Löffel der Marinade über den Salat gießen und servieren.
